Что нужно

Порций:

6

куриное филе 2 штуки

лук репчатый 1 штука

сыр 100 г

чеснок 3 зубчика

обычно есть дома

молотый кориандр

мука 4 ст. л.

паприка 1 штука

перец черный молотый

перец чили молотый

соль

Как готовить

Вымойте куриное филе, для котлет достаточно двух крупных половинок грудки, порежьте их на крупные кусочки, положите в чашу измельчителя. Добавьте очищенный лук и чеснок, соль. Измельчите. Можно воспользоваться мясорубкой.
К куриному фаршу добавьте специи, их количество регулируйте на свой вкус.
Добавьте тертую паприку и сыр (я терла на крупной терке), муку. Перемешайте очень тщательно фарш.
Фарш для котлет готов. Смочите немного руки, набирайте фарш столовой ложкой и мокрыми руками катайте шарики, приплюскивайте.
Жарьте котлеты на среднем огне под крышкой. Переверните и обжарьте с другой стороны.
Котлеты их курицы с паприкой готовы! Они имеют красивый золотисто-оранжевый цвет, благодаря соку паприки. Угощайтесь!