фотография готовится
Быстрый маринад для курицы на сковороде (простой)
Что нужно
Порций:
6
имбирь порошковый
0,5 ч. л.
куриные бедра
2 штуки
лук репчатый
1 штука
соус соевый
60 г
чеснок
0,5 ч. л.
обычно есть дома
масло растительное
паприка копченаяможно заменить: сладкую паприку
1 ч. л.
перец ч.м.
сахар
соль
уксус
30 г
Как готовить
- Все необходимые ингредиенты для приготовления быстрого маринада для курицы на сковороде - перед вами.
- Крупные куриные бедра помойте, разрежьте вдоль кости на три части, так курица быстрее приготовится. Переложите курицу в глубокую миску, добавьте нарезанный мелким кубиком репчатый лук.
- Полейте курицу соевым соусом и белым 6% уксусом, всыпьте паприку, чеснок и имбирь, добавьте молотый черный перец, также всыпьте щедрую щепоть сахара. Если соевый соус не концентрированный, тогда можно добавить немного соли по вкусу.
- По сути быстрый маринад для жарки курицы на сковороде готов. Тщательно перемешайте курицу в маринаде, дайте ей постоять в нем минут 15-20.
- Разогрейте в сковороде немного растительного масла, выложите куски курицы кожей вниз, влейте маринад вместе с луком. Как только кожа подрумянится, переверните бедра на другую сторону, сделайте огонь тихим, накройте сковороду крышкой. Тушите курицу в маринаде минут 30, время от времени переворачивайте. Маринада получается мало, поэтому подлейте при необходимости совсем немного воды, если в процессе приготовления из бедер не выделиться достаточно сока.
- Спустя 30 минут у вас будет не только румяная сочная курочка, но и вкуснейшая подлива из маринада.
- Курица в быстром маринаде готова. Подавайте с картофельным пюре и салатом из свежих овощей.