фотография готовится
Бульон из домашней курицы
Что нужно
Порций:
4
курица
700 г
лук репчатый
1 штука
морковь
1 штука
петрушка
укроп
обычно есть дома
вода
1,3 кг
лавровый лист
1 штука
соль
Как готовить
- Курицу помойте, выложите в кастрюлю и залейте водой.
- Доведите до кипения, огонь убавьте до минимума и снимите пену. Выложите лук и морковь.
- А также петрушку с укропом.
- Варите бульон с приоткрытой крышкой кастрюли 1,5-2 часа, до мягкости курицы. Добавлять лавровый лист или нет - дело вкуса. Я добавила за 10 минут до окончания приготовления, после достала из кастрюли вместе с зеленью.
- Ароматный, насыщенный, прозрачный, вкусный и полезный бульон из домашней курицы готов.