Черновик: рецепт настоящий, фотография ещё не готова.
YumNyam
← Назад

Булгур в сливочном соусе

40 минут · 8 порций · 7 продуктов

турецкая тушение

Что нужно

Порций:
8
булгурможно заменить: рис или кускус 100 г
куриный или вода)
лук репчатый 1 штука
мясной бульон
сливки 200 г
сливочное масло 20 г
шпинат 30 г
обычно есть дома
мука 1 ст. л.

Как готовить

  1. Булгур в сливочном соусе готовим из таких продуктов.
  2. В кастрюльке растопить масло (10 г) и на сильном огне поджарить булгур.
  3. Залить булгур бульоном. Немного подсолить.
  4. Готовить, помешивая, на среднем огне (под крышкой). Жидкости быть не должно.
  5. Шпинат разрезать на 2-3 части.
  6. Обжарить лук на сливочном масле.
  7. Посыпать лук мукой и быстро перемешать.
  8. Влить сливки, постоянно мешая.
  9. Когда соус немного загустеет, добавить шпинат.
  10. Проварить на медленном огне буквально минуту-две.
  11. Посолить и поперчить по вкусу. Если соус сильно густой, можно добавить немного воды.
  12. Перемешать и готовить ещё буквально 30 секунд.
  13. Готовый булгур в сливочном соусе можно посыпать тёртым сыром.

Ещё 5 блюд из булгура, куриного или воды и лука

домашняя Сливочно чесночный соус 10 минут итальянская Паста со шпинатом 13 минут грузинская Пюре из шпината 15 минут домашняя Фрикасе из курицы с сыром 20 минут домашняя Тыквенный суп пюре классический из тыквы со сливками 20 минут
Искать из этих продуктов Вся пара продуктов