Что нужно

Порций:

4

куриное филе 500 г

лук репчатый 1 штука

сливки 0,25 стаканов

твёрдый сыр 70 г

шампиньоны 300 г

обычно есть дома

масло растительное 2 ст. л.

перец черный молотый

соль

Как готовить

Сыр натрите на крупной тёрке.
Грибы и лук мелко нарежьте. Я измельчаю кубиками.
Обжарьте лук с шампиньонами в растительном масле. В конце добавьте к ним сыр и сливки. Готовьте, мешая, ещё пару минут.
Филе разрежьте на несколько больших кусочков. Отбейте его. Затем натрите куриное мясо солью и перцем.
Филе уложите в фольгу. В каждый кусочек уложите грибную начинку. Фольгу заверните "бомбочкой".
Блюдо запекайте в духовке в фольге в течение 30 минут при 200 градусах.
Затем, не выключая духовку, разверните фольгу и запекайте "бомбочки" ещё 10 минут. Приятного аппетита!