Что нужно

Порций:

6

куриное филе 800 г

лук репчатый 2 штуки

сливки 200 г

шампиньоны 150 г

обычно есть дома

вода 250 г

масло растительное 50 г

специи к птице

Как готовить

Мясо птицы нужно хорошо промыть под проточной водой и обсушить. Мясо нарезаем небольшими кубиками.
Репчатый лук очистим от шелухи и нарежем полукольцами.
В широкий сотейник влейте растительное масло, разогрейте его. Мясо обваляйте в специях и обжарьте на растительном масле прямо в сотейнике.
Когда мясо изменит цвет, добавьте к нему нарезанный лук. Перемешайте и тушите все на небольшом огне около 5 минут.
Когда лук станет мягче, добавьте к нему нарезанные грибы. Грибы можно взять свежие или замороженные.
Влейте 1 стакан воды и 200 мл. сливок. Тушите все до готовности на небольшом огне.
В самом конце приготовления проверьте мясо и подливку на предмет соли и специй. При необходимости добавьте их по вкусу. Моя подливка имеет такой красноватый цвет потому, что я использовала специи с сушеными томатами и паприкой.