Белый соус к шашлыку с огурцом
Что нужно
Порций:
4
майонез
50 г
огурцы
2 штуки
перец черный молотый
сметана
150 г
соль
укроп
20 г
чеснок
2 зубчика
Как готовить
- Огурцы помойте и обсушите. Натрите на терке. Если кожица у огурца горькая, то очистите ее. Оставьте на несколько минут натертый огурец, а затем отожмите его от лишнего сока. Если этого не сделать, то соус получится жидким.
- В подходящую посуду сложите отжатый огурец, мелко нарезанный укроп и чеснок, пропущенный через пресс.
- Добавьте сметану, майонез, посолите и поперчите по вкусу.
- Наш белый соус с огурцом к шашлыкам готов! Переложите его в соусник.
- Подавайте к шашлыку или запеченному мясу, или к рыбе. Приятного аппетита!