фотография готовится
Соус с майонезом и свежими огурцами
Что нужно
Порций:
4
майонез
190 г
огурцы
250 г
укроп
10 г
чеснок
1 зубчик
обычно есть дома
перец черный молотый
соль
Как готовить
- Огурцы тщательно промойте, срежьте кончики. Если шкурка горькая или очень жесткая, то срежьте и кожицу. Аккуратно натрите огурцы на мелкой терке. Майонез выложите в миску. Добавьте измельченные огурцы в миску к майонезу.
- Свежий укроп промойте, тщательно встряхните, удалите некачественные веточки (сухие или подгнившие) и мелко нарежьте. Если стебли толстые и жесткие, то срежьте их. Измельченную зелень добавьте к майонезу и огурцам. Чеснок почистите, натрите на мелкой терке, добавьте к подготовленным ранее продуктам. Чеснока можете положить больше или меньше по своем вкусу.
- Посолите, поперчите огуречный соус и осторожно перемешайте. Соус с майонезом и огурцами готов! Готовое блюдо не желательно хранить долго в холодильнике (из-за наличия скоропортящегося сока огурцов), поэтому рассчитайте так, чтобы приготовить соус с майонезом и огурцами небольшой порцией на один-два раза. С дижонской горчицей этот соус легко превращается в изящную версию соуса тартар.
- Вкусный соус с майонезом и свежими огурцами с чесноком подавайте к мясу на гриле, к рыбе и морепродуктам. А так же можете использовать его как заправку для салатов или просто положить на чипсы и овощные палочки. Приятного аппетита!