Бефстроганов с грибами и сливками
Что нужно
Порций:
2
вырезка говяжья
1 кг
лук репчатый
1 штука
сливки
1 стакан
шампиньоны
250 г
обычно есть дома
лавровый лист
3 штуки
масло растительное
мука
2 ст. л.
перец черный молотый
соль
Как готовить
- Лук нарезаем полукольцами и обжариваем на растительном масле до прозрачности.
- Добавьте порезанные тонкими ломтиками грибы. Жарьте до полного испарения жидкости.
- Говядину режем тонкими кусочками.
- Добавьте к луку и грибам говядину. Продолжайте жарить еще 5-7 минут.
- Добавьте муку, сливки и лавровый лист. Тщательно все перемешайте.
- Посолите и поперчите по вкусу. Затем тушите под крышкой до мягкости мяса. Огонь должен быть минимальным.