Что нужно

Порций:

3

кальмары 500 г

лук репчатый 1 штука

перец черный молотый

сливки 20 г

соль

чеснок 1 зубчик

обычно есть дома

масло растительное 30 г

Как готовить

В нашей семье очень любят морепродукты, по тому готовить бефстроганов из кальмаров в домашних условиях мне приходится часто.
Кальмары перед отправлением на сковороду лучше отварить в слегка подсоленной воде. Затем нарезаем их полукольцами и отправляем на сковороду.
Лук также нарезаем и обжариваем вместе с морепродуктами. Эстетичнее будет, если его нарезать полукольцами.
Жарить кальмары с луком следует на растительном масле. Я иногда в конце жарки добавляю грамм 20 сливочного масла.
В конце добавляем сливки и тушим кальмары около 5 минут на слабом огне. При желании можно притрусить зеленью.
Подавать бефстроганов из кальмаров в домашних условиях лучше с листьями салата и зеленью в горячем виде. Приятного аппетита!