фотография готовится
Батат с грибами в духовке
Что нужно
Порций:
3
базилик
0,25 ч. л.
бататможно заменить: картофель — блюдо будет менее сладким
200 г
лук репчатый
0,5 штука
перец черный молотый
соль
чеснок
1 зубчик
шампиньоны
150 г
обычно есть дома
масло растительное
30 г
Как готовить
- Батат очистите, помойте и нарежьте кубиками, но не очень мелко. Выложите в миску, полейте растительным маслом, посолите, поперчите, посыпьте сушеным базиликом и перемешайте. Выложите в жаропрочную форму и поставьте в духовку.
- Запекайте батат в духовке 15-20 минут при температуре 185-190 градусов.
- А пока батат в духовке, лук и чеснок очистите, помойте и нарежьте. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом.
- Жарьте лук с чесноком до золотистого цвета. Шампиньоны почистите, помойте и нарежьте. Добавьте в сковороду.
- Жарьте грибы с луком до испарения жидкости, периодически перемешивая. Посолите по вкусу.
- Достаньте батат из духовки и выложите в форму жареные грибы с луком и чесноком.
- Запекайте батат с грибами в духовке еще 7-8 минут и доставайте.