фотография готовится
Паста орзо с креветками в сливочном соусе
Что нужно
Порций:
5
базилик
0,5 ч. л.
креветки
250 г
лук репчатый
1 штука
масло оливковое
1 ст. л.
паста орзо
150 г
перец черный молотый
сливки
250 г
соль
сыр
70 г
чеснок
2 зубчика
Как готовить
- Пасту орзо отварите в подсоленной воде согласно инструкции. Откиньте на сито, чтобы стекла лишняя жидкость.
- Для соуса креветки разморозьте, очистите и нарежьте на небольшие кусочки.
- В сковороде обжарьте до мягкости мелко нарезанные лук и чеснок. Добавьте сушеный базилик.
- Влейте сливки и доведите до кипения. Посолите и поперчите по вкусу.
- Добавьте очищенные креветки и готовьте в сливках 1-2 минуты.
- Добавьте к креветкам в соусе отварную пасту, перемешайте. При необходимости долейте немного горячей воды или жидкости, в которой варилась паста.
- Снимите сковороду с плиты и добавьте натертый сыр. Перемешайте и подавайте пасту орзо с креветками в сливочном соусе сразу!