фотография готовится
Баранья корейка жареная
Что нужно
Порций:
4
баранина
1 кг
зелень кинзы
лук репчатый
1 штука
майонез
200 г
молотый кориандр
обычно есть дома
перец черный молотый
соль
Как готовить
- Очень люблю баранину и по этому сегодня решила сделать жареную корейку. Итак: 1. Промываем корейку под проточной водой и укладываем в кастрюлю 2. Нарезаем лук полукольцами и добавляем к корейке 3. Следом туда добавляем майонез, солим, перчим, и мелко нарезанную кинзу. 4. Накрываем крышкой и ставим под пресс на 1 час (хотя чем больше будет мариноваться тем лучше)
- После того как баранина промариновалась выкладываем на сковородку и обжариваем с двух сторон до готовности
- Наша баранина готова, ее можно подавать с различными гарнирами: рисом, картофельным пюре, либо с жареным картофелем