фотография готовится
Баклажаны в соевом соусе на мангале
Что нужно
Порций:
4
баклажан
1 штука
лимонный сок
3 штуки
соус соевый
50 г
чеснок
2 зубчика
обычно есть дома
масло растительное
1 ст. л.
перец черный молотый
соль
Как готовить
- уБаклажаны в соевом соусе на мангале готовятся из таких продуктов.
- В пиале соединить соевый соус, масло, соль, перец, измельчённый чеснок и лимонный сок.
- Баклажан разрезать пополам, сделать глубокие надрезы по всей мякоти.
- Через 10 минут перевернуть баклажаны, так соевый соус хорошенько пропитает мякоть.
- Спустя 10-15 минут можно приступать к жарке.
- Для этого используйте двойную решетку.
- Полить баклажаны соусом из тарелки.
- Периодически переворачивать решетку, пока мякоть баклажана не станет мягкой.
- Баклажаны в соевом соусе на мангале можно подать со сметаной, приправленной яркими специями.