фотография готовится
Баклажаны с помидорами на мангале
Что нужно
Порций:
2
баклажан
1 штука
майонез
2 ст. л.
перец черный молотый
помидоры
1,5 штуки
соль
чеснок
2 зубчика
Как готовить
- Баклажаны с помидорами на мангале готовить будем из таких ингредиентов.
- Берите упругие помидоры, чтобы они в итоге остались целыми.
- Баклажан нарезать колечками.
- Посолить, поперчить, добавить майонез и измельченный чеснок. Удобно это делать в пакете.
- Помидор нарезать кружочками.
- Выложить на решетку "башенки": баклажан, помидор, баклажан.
- Закрыть решетку, поставить на мангал.
- Периодически переворачивать решетку.
- Баклажаны с помидорами на мангале должны равномерно пропекаться, не подгорать, а подрумяниваться.
- Готовность можно проверить ножом.
- Баклажаны с помидорами подавайте с зеленью.