Баклажаны гриль с луком и уксусом
Что нужно
Порций:
6
баклажаны
3 штуки
лук репчатый
1 штука
обычно есть дома
вода
300 г
масло растительное
1 ст. л.
соль
1 ч. л.
специи сухие
уксус
30 г
Как готовить
- Баклажаны нарезать кружочками толщиной 1 см.
- Лук нарезать кольцами, выложить к баклажанам, посолить, поперчить, перемешать.
- Воду смешать с уксусом и маслом. Залить такой водой баклажаны, перемешать руками, оставить на 1 час мариноваться.
- Выложить баклажаны на решетку-гриль, установленную на мангале.
- Готовить до красивой румяной корочки с двух сторон. Приятного аппетита и отдыха на природе!