Жульен с курицей и грибами на сковороде
Что нужно
Порций:
5
куриное филе
400 г
лук репчатый
1 штука
перец черный молотый
сливки
250 г
соль
сыр
150 г
шампиньоны
200 г
Как готовить
- Итак, для приготовления жульена с курицей и грибами на сковороде подготовим продукты по списку.
- Куриное филе нарежем мелко, обжарим на подсолнечном масле до полуготовности. Затем к мясу отправляем нарезанный мелко репчатый лук и жарим его до прозрачности.
- Затем очередь грибов. У меня они были уже предварительно обжарены, поэтому я не жарила все вместе, а просто прогрела. Если у вас сырые грибы, готовим до полного испарения жидкости, которая непременно выделится из грибов.
- Далее солим и перчим по вкусу. Добавим сливки. Прогреем.
- Далее, неверующие, не доверяющие и сомневающиеся, которые скажут потом: "Ага. А вот готовили вы в одной сковороде, а потом на фото - другая, значит, рецепт - фигня!", вам отвечу следующее - я переложила все содержимое предыдущей сковороды в другую по той простой причине, что она для фото лучше выглядит, фотогеничнее.
- Итак, после того как прогрели мясо и грибы со сливками, поверх всего добавим натертый на терке сыр. Ставим сковороду на газ, накрываем крышкой и ждем, когда сыр расплавится.
- Вот так выглядит готовый жульен с курицей и грибами на сковороде.
- Подаем теплым. Приятного аппетита!