Желе в банке из-под ананасов (кольцами)
Что нужно
Порций:
5
агар-агар
3 г
консервированные кольца ананаса
300 г
сок (компот)
350 г
обычно есть дома
сахар
1 ст. л.
Как готовить
- Чтобы приготовить желе в банке из-под консервированных колец ананаса, подготовьте все необходимые ингредиенты по списку. Банку вскройте, стараясь не повредить её геометрию.
- Из банки слейте весь сироп, в этом блюде он не понадобится.
- Выровняйте кольца ананаса по центральному отверстию.
- Сок или компот перелейте в сотейник, добавьте сахарный песок и агар-агар. Количество агар-агара лучше рассчитывать согласно инструкции на упаковке.
- На медленном огне, периодически помешивая, доведите жидкость до кипения и кипятите пару минут, чтобы сахар полностью растворился.
- Затем аккуратно перелейте содержимое сотейника прямо в банку к ананасовым кольцам. Остудите ананасы при комнатной температуре, а затем поставьте в холодильник до полной стабилизации десерта. На это может уйти от 2 часов и больше.
- Готовый ретро-десерт извлеките из банки и порежьте тонкими кружочками. Приятного аппетита!