Холодец без свинины
Что нужно
Порций:
3
агар-агар
0,5 ст. л.
куриное филе
100 г
лук репчатый
1 штука
морковь
1 штука
обычно есть дома
лавровый лист
1 штука
перец горошком
2 штуки
соль
0,5 ч. л.
Как готовить
- Выложите в ковш лук, морковь, лавровый лист и перец горошком.
- Туда же выложите куриное филе.
- Варите холодец 30 минут на умеренном огне.
- В бульон добавьте агар-агар. Проварите его 3 минуты.
- Форму застелите пищевой пленкой. Выложите морковь и мясо.
- Влейте бульон. Поставьте холодец для застывания в холодильник.
- Теперь переверните форму на блюдо, снимите пленку.
- Подайте холодец к столу. Приятного аппетита!