Что нужно

Порций:

6

вишня 450 г

желатин 20 г

обычно есть дома

вода 700 г

сахар 60 г

Как готовить

В стакан всыпьте желатин. Залейте 1/7 частью холодной воды. Оставьте примерно на 20 минут для набухания. Следуйте инструкции на упаковке.
Разделите ягоды на две части. Из одной части ягод удалите косточки.
Ягоды с косточками переложите в сотейник, влейте оставшуюся воду, всыпьте сахар и перемешайте.
Периодически помешивая, доведите воду до кипения. Варите компот на медленном огне в течение примерно 5 минут. Снимите с огня и дайте настояться около 10 минут.
Готовый компот процедите через сито, ягоды отожмите.
В горячий компот добавьте набухший желатин. Хорошо перемешайте до полного растворения.
На дно креманок выложите вишню без косточек.
Сверху залейте вишню желейной массой.
Отправьте желе в холодильник до полного застывания. Перед подачей украсьте свежей мятой. Приятного аппетита!