фотография готовится
Жареный рис с креветками и овощами
Что нужно
Порций:
3
брокколи
150 г
зелёный лук
2 г
креветки
350 г
круглый рис
150 г
лук репчатый
1 штука
морковь
1 штука
соус соевый
20 г
обычно есть дома
вода горячая
400 г
масло растительное
40 г
перец черный молотый
2
сладкая паприка
0,5 ч. л.
соль
2
Как готовить
- Продукты для приготовления жареного риса с овощами на сковороде - перед вами!
- Первым делом промойте рис в нескольких водах и всыпьте его в кипящую воду в кастрюле, ковше. Отварите 12-15 минут и выключите нагрев. Накройте емкость крышкой и пропарьте крупу еще 5 минут.
- В это время очистите лук и морковь от кожуры, промойте с соцветиями брокколи в воде. Стряхните лишнюю влагу и выложите овощи на сковороду в растительное масло. Обжарьте все примерно 3-4 минуты.
- Затем добавьте очищенные креветки и прожарьте еще 1-2 минуты.
- Выложите отваренный рис и посолите, поперчите все.
- Всыпьте молотую паприку. Можно использовать и другие приправы или пряности по вашему вкусу.
- Аккуратно всё перемешайте и обжарьте 3-5 минут на умеренном нагреве. Влейте соевый соус и выключите нагрев.
- Выложите жареный рис с креветками и овощами со сковороды на тарелки или в чаши и присыпьте измельченным зеленым луком. Подайте к столу теплым.