фотография готовится
Черная рисовая лапша
Что нужно
Порций:
4
креветки
120 г
лук репчатый
60 г
морковь
60 г
петрушка
15 г
рисовая лапша
150 г
соус соевый
2 ст. л.
чеснок
1 зубчик
шампиньоны
70 г
обычно есть дома
масло растительное
1 ст. л.
перец болгарский
120 г
соль
Как готовить
- Налейте воду в кастрюлю и доведите на среднем огне до кипения. Посолите воду. Не ломая, опустите лапшу. Варите в течение 10 минут на среднем огне. Откиньте лапшу на дуршлаг и промойте холодной водой. Дайте стечь воде.
- Морковь очистите, сполосните и порежьте тонкой соломкой. В сковороду налейте растительное масло, разогрейте на среднем огне и положите морковь.
- Добавьте тонко порезанный лук и обжаривайте овощи на среднем огне в течение 3 минут.
- Перец очистите от плодоножки и семян. Порежьте соломкой и добавьте в сковороду с обжаренными овощами.
- Шампиньоны протрите влажной тряпочкой и порежьте на пластинки. Добавьте грибы в сковороду и обжаривайте еще овощи с грибами на среднем огне в течение 3 минут.
- Чеснок мелко порубите и добавьте в сковороду. Перемешайте и обжаривайте на сильном огне в течение одной минуты.
- Очистите креветки от панциря и добавьте в сковороду, перемешайте. Обжаривайте в течение одной минуты.
- Добавьте в сковороду промытую лапшу и влейте соевый соус. Перемешайте и прогрейте в течение 2 минут на среднем огне.
- Снимите сковороду с огня. Порежьте петрушку и добавьте в сковороду, перемешайте.
- Лапшу сразу раскладывайте и подавайте к столу.