фотография готовится
Жареный батат с луком
Что нужно
Порций:
2
бататможно заменить: картофель — блюдо будет менее сладким
300 г
лук репчатый
50 г
перец черный молотый
сливочное масло
25 г
соль
чеснок
1 зубчик
обычно есть дома
масло растительное
25 г
Как готовить
- Почистите батат и нарежьте его удлиненными брусочками.
- В сковороде разогрейте два вида масла - растительное и сливочное - с ними батат будет еще вкуснее. Выложите в сковороду брусочки батата. Жарьте 7-8 минут, чтобы брусочки подрумянились со всех сторон.
- А тем временем нарежьте полукольцами репчатый лук, чеснок - пластинками.
- К обжаренному батату выложите лук и чеснок, всё перемешайте.
- Жарьте батат с луком еще 7-8 минут, помешивая. Пусть все ингредиенты полностью прожарятся. Поперчите по вкусу. Если нужно, то досолите овощи.
- Жареный батат с луком сразу подавайте к столу - это ярко, вкусно и сытно! Батат получается с нежной хрустящей корочкой и мягким внутри.