фотография готовится
Жареные окорочка в соевом соусе
Что нужно
Порций:
2
базилик
0,5 ч. л.
куриные окорочка
2 штуки
соус соевый
3 ст. л.
чеснок
2 зубчика
обычно есть дома
масло растительное
4 ст. л.
соль
Как готовить
- В миску налейте соевый соус, 2 столовые ложки подсолнечного масла. Добавьте измельченный чеснок и сушеный базилик. Если соевый соус не очень соленый, то можно немного посолить.
- Окорочка промойте и выложите в приготовленный маринад. Хорошо перемешайте мясо с маринадом и поставьте в холод на 2-3 часа, можно на ночь.
- Через указанное время в сковороду, сотейник или кастрюлю с толстым дном налейте 2 столовые ложки растительного масла. Хорошо разогрейте сковороду с маслом и выложите окорочка.
- Обжарьте окорочка с обеих сторон до золотистой корочки.
- Затем влейте оставшийся маринад, накройте сковороду или кастрюлю крышкой и тушите окорочка 15-20 минут на небольшом огне до готовности.
- Жареные окорочка в соевом соусе готовы. Подавайте к столу с любым гарниром, овощами, соленьями.