фотография готовится
Жареные креветки в панцире в соевом соусе
Что нужно
Порций:
3
креветки
500 г
лимоны
0,5 штука
сливочное масло
30 г
соус соевый
3 ст. л.
чеснок
4 зубчика
обычно есть дома
перец черный молотый
соль
Как готовить
- Креветки предварительно разморозьте. Воду слейте, креветки обсушите. Удалите у креветок голову. По желанию можете очистить и от панциря. О всех тонкостях правильной разморозки читайте в отдельной статье, ссылка в конце рецепта.
- Из лимона выдавите сок. Цедру натрите на крупной терке, стараясь не затрагивать белую горчащую часть.
- Креветки выложите в миску. Добавьте соевый соус, лимонный сок, пропущенные через пресс зубчики чеснока, цедру, соль и перец. Все перемешайте и оставьте мариноваться на 1 час.
- В сковороде на среднем огне разогрейте сливочное масло. Сливочное масло можете заменить на растительное. Выложите креветки. Сколько жарить креветки в панцире на сковороде? Обжарьте креветки, помешивая, в течение около 5 минут. При этом следите, чтобы чеснок не подгорел. О том, как подобрать идеальную сковороду, а также как правильно выбрать масло, читайте в отдельных статьях, ссылки в конце рецепта.
- Жареные креветки в панцире в соевом соусе переложите на тарелку, украсьте петрушкой и подайте к столу. Приятного аппетита!