Что нужно

Порций:

6

морковь 40 г

перец черный молотый

пшено 150 г

соль

обычно есть дома

вода 350 г

масло растительное 35 г

Как готовить

Пшенную кашу тщательно промойте несколько раз, затем всю жидкость слейте.
Почищенную морковь натрите на терке - терку возьмите любую.
Разогрейте сковороду с растительным маслом, всыпьте туда промытое пшено. Обжаривайте крупу 3-4 минуты, до появления приятного аромата. Помешивайте.
К обжаренной каше всыпьте морковь и жарьте все вместе еще пару минут. Морковь придаст крупе дополнительный нежный вкус.
Влейте теплую или горячую воду, посолите и добавьте специи по вкусу. Пусть жидкость закипит.
Прикройте сковороду крышкой и готовьте пшенную кашу на медленном огне 20 минут, до полной готовности.
Готовую жареную пшенную кашу подавайте к столу - она вкусная, рассыпчатая и ароматная.