Жареха с грибами и картошкой на сковороде
Что нужно
Порций:
3
грибы
300 г
картошка
500 г
лук репчатый
1 штука
обычно есть дома
масло растительное
30 г
соль
Как готовить
- Лук очистите от шелухи и ополосните в холодной воде. Затем очищенный лук мелко нарежьте. Сковороду разогрейте до горячего состояния и налейте немного растительного масла. Затем выложите нарезанный лук и обжаривайте его на небольшом огне, периодически помешивая, 2-3 минуты, до прозрачности.
- Добавьте в сковороду к луку грибы и обжаривайте все вместе 5-7 минут, чтобы испарилась вся жидкость, которая появится от грибов.
- Картофель очистите, ополосните, нарежьте соломкой и промойте в холодной воде. Затем всю воду тщательно слейте.
- Добавьте промытый картофель в сковороду к грибам и все перемешайте. Готовьте картофель под крышкой на небольшом огне, минут 10-15. По вкусу добавьте немного соли.
- Готовую жареху можно подать на стол прямо в сковороде или же разложить по тарелкам. Приятного аппетита!