Что нужно

Порций:

4

вырезка говяжья 600 г

грибы 500 г

картошка 5 штук

лук репчатый 2 штуки

морковь 200 г

чеснок 3 зубчика

обычно есть дома

вода горячая 1,5 стакана

лавровый лист 1 штука

майоран 1 ч. л.

масло растительное 3 ст. л.

перец красный молотый 1 ч. л.

перец черный молотый 1

соль 1

тмин 1

Как готовить

Грибы обжарить на малом огне в течении 3 минут, затем добавить морковь и жарить на малом огне еще 2 минуты. Бросить в сковороду кусочки мяса, готовить еще примерно 3 минуты. Добавить 1 столовую ложку красного перца и 1 чайную ложку майорана.
Влить воду и довести до кипения. Варить на слабом огне в течение 30-40 минут.
Почистить картофель, нарезать на средние ломтики. Поместить в кастрюлю и залить водой.
Варить картофель с закрытой крышкой до готовности.
Объединить картофель с овощами и мясом. Готовить еще несколько минут.