Что нужно

Порций:

4

кокосовая стружка 50 г

крахмал 1 ст. л.

мука 40 г

рикоттаможно заменить: мягкий творог 500 г

яйцо куриное 2 штуки

обычно есть дома

ванильный сахар 1 пачка

сахар 120 г

Как готовить

Нам понадобятся такие продукты
Рикотту откроем и дадим стечь лишней жидкости. Яйца взбиваем с сахаром и ванильным сахаром.
Рикотту добавляем и все размешиваем венчиком.
Далее добавляем кокосовую стружку, муку, и крахмал.
Берем форму 20 см. У меня форма сердечко. Выливаем в нее тесто для запеканки и ставим в разогретую духовку до 200 градусов на 40 минут.
Такая у нас получилась запеканка.
Посыпаем ее сахарной пудрой! Приятного аппетита!
Еще несколько фотографий запеканки из рикотты.