фотография готовится
Датский пирог (кокосовый)
Что нужно
Порций:
6
кефир любой жирности
200 г
кокосовая стружка
80 г
мука
200 г
разрыхлитель
1 ч. л.
сливки
200 г
яйцо куриное
1 штука
обычно есть дома
сахар
200 г
Как готовить
- В глубокой миске смешайте кефир, яйцо и 130 граммов сахара.
- Постепенно всыпьте муку с разрыхлителем, хорошо перемешайте. Тесто должно получиться по консистенции как густая сметана.
- Выложите тесто в форму диаметром 20–22 см, застеленную пергаментной бумагой.
- В отдельной миске смешайте кокосовую стружку с оставшимся сахаром.
- Посыпьте сверху теста. Поставьте форму для запекания в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
- Горячий пирог достаньте из духовки и сразу же полейте сливками.
- Дайте пирогу полностью остыть.
- Датский пирог с кокосовой стружкой готов. Приятного чаепития!