Черновик: рецепт настоящий, фотография ещё не готова.
YumNyam
← Назад

Запеченные овощи с томатным соусом в духовке

1 час 5 мин · 4 порции · 5 продуктов

русская запекание

Что нужно

Порций:
4
баклажан 200 г
кабачки 200 г
картошка 150 г
лук репчатый 50 г
помидоры 350 г
обычно есть дома
масло растительное 1 ст. л.
перец болгарский 100 г
перец черный молотый
соль

Как готовить

  1. Одну небольшую головку репчатого лука нарежьте произвольно. Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте на нём лук.
  2. На крупной терке натрите мякоть помидоров. Добавьте в сковороду и тушите на небольшом огне 7-10 минут.
  3. Нужно будет выпарить лишнюю влагу. Слегка посолите.
  4. Почистите овощи, сполосните их. Нарежьте их на крупные кусочки, одинаково.
  5. Подготовьте подходящую форму для запекания. Дно формы залейте томатной основой.
  6. На томатную основу выложите все овощи. Посолите и поперчите овощи. Не перемешивая овощи, отправляем форму с овощами в заранее разогретую духовку.
  7. Запекайте овощи с томатным соусом в духовке 35-40 минут при 180 градусах.
  8. Это блюдо подойдёт для постного и вегетарианского стола.

Ещё 5 блюд из баклажанов, кабачков и картофеля

узбекская Думляма 1 час 30 мин грузинская Шикарный шулюм 3 часа узбекская Самса с овощами в духовке 25 минут домашняя Овощная икра 30 минут домашняя Картошка с овощами в аэрогриле 40 минут
Искать из этих продуктов Вся пара продуктов