Что нужно

Порций:

8

масло оливковое 2 ст. л.

морковь 600 г

тимьян 1 ч. л.

чеснок 20 г

обычно есть дома

красная паприка 0,33 ч. л.

перец черный молотый

соль 0,5 ч. л.

Как готовить

Морковь промываем, очищаем и нарезаем на крупные части: брусочки, кружочки, ломтики - как нравится.
Чеснок также очищаем и нарезаем тонкими пластинами.
В форму для запекания (у меня сковорода со съёмной ручкой) выкладываем брусочки моркови и чеснок, поливаем маслом, всыпаем специи по вкусу: соль, чёрный перец, красную паприку и сушеный тимьян. Сюда же можно отправить цельные веточки сушеных трав, если имеются.
Накрываем форму фольгой и запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 35-45 минут, до готовности моркови. Время будет разным в зависимости от параметров печи, размера морковных кусочков и ваших предпочтений. Кто-то любит печёную морковку с хрустом, кто-то - супер мягкие плоды.
Запеченная морковь с чесноком в духовке готова! Подаём к столу и удивляем гостей. Приятного аппетита!