Юшка с тмином по-украински
Что нужно
Порций:
6
говядина
250 г
лук репчатый
50 г
сливочное масло
100 г
обычно есть дома
вода
2 кг
пшеничная мука
50 г
соль
тмин
20 г
Как готовить
- Мясо хорошо промоем и нарежем на небольшие кусочки
- Заливаем их холодной водой и варим до готовности
- Тмин растираем в ступке
- На сковороде растопим сливочное масло, к нему добавим лук и немного обжарим на небольшом огне
- Добавляем муку и перемешаем
- В мясной бульон добавляем лук, тмин
- соль и все доведем до кипения. Готовим еще 3 мин. Можно добавить сметану, подавать с гренками. Приятного аппетита!