фотография готовится
Вишнёвый клафути
Что нужно
Порций:
4
вишня
400 г
мука
110 г
сливки
120 г
сливочное масло
10 г
яйца
2 штуки
обычно есть дома
коричневый сахар
80 г
Как готовить
- У вишен удалите хвостики, помойте, удалите косточки удобным для вас способом.
- В просторную миску вбейте яйца, добавьте коричневый сахар. Активно перемешайте эти ингредиенты венчиком.
- Залейте сливки и опять все перемешайте венчиком.
- Вмешайте ее венчиком до исчезновения комочков. В итоге получается достаточно жидкое, блинное тесто.
- Керамические формы (или форму) смажьте кусочком сливочного масла, обсыпьте коричневым сахаром.
- Выложите сверху вишни, равномерно распределяя их между формами.
- Залейте поверх вишен тесто. Отправьте заполненные формы в заранее разогретый до 180 градусов духовой шкаф и выпекайте клафути примерно 40-45 минут. Время может быть больше или меньше - это зависит от размера ваших форм или формы.
- Готовый вишневый клафути подавайте к столу. Приятного аппетита!