Что нужно

Порций:

7

желатин 10 г

куриные окорочка 500 г

филе куриной грудки 300 г

чеснок 0,5 ч. л.

обычно есть дома

перец черный молотый

соль

Как готовить

Окорочка помойте, удалите шкурку и кости, а мякоть нарежьте. Филе куриной грудки помойте и тоже нарежьте. Выложите и то и другое в тарелку.
Добавьте сушеный чеснок и сухой желатин.
Перемешайте мясо со специями и желатином.
Выложите приготовленный фарш в пакет для запекания.
Поместите пакет для запекания в железную или жестяную банку. Утрамбуйте курицу.
Поставьте банку с курицей в духовку, разогретую до 180 градусов и запекайте 40-45 минут. После достаньте из духовки, немного охладите и поставьте в холодильник до полного застывания на несколько часов, а лучше на ночь. Затем достаньте пакет с колбасой из банки.
Нарежьте ветчинную колбасу и подавайте к столу.