Что нужно

Порций:

5

картофельный крахмал 2 ст. л.

куриное филе 400 г

майонез 100 г

чеснок 1 зубчик

яйца 1 штука

обычно есть дома

масло растительное 5 ст. л.

соль 1

хмели-сунелиможно заменить: смесь кориандра, укропа и паприки 1

Как готовить

Филе курицы порежьте на мелкие куски.
Чеснок потрите на мелкой терке или выдавите через пресс.
Смешайте в миске куриное филе, майонез, крахмал, яйцо, чеснок, соль, специи и хорошо перемешайте.
Накройте фарш крышкой и отправьте в холодильник мариноваться хотя бы на 2-3 часа. В идеале приготовить фарш с вечера и оставить в холодильнике на ночь.
Разогрейте на сковороде растительное масло. Фарш выкладывайте ложкой, формируя котлеты. Обжарьте с двух сторон.