фотография готовится
Ватрушки из батона с творогом на сковороде
Что нужно
Порций:
3
батон белый
100 г
изюм
30 г
манная крупа
1 ст. л.
молоко
200 г
сливочное масло
20 г
творог
150 г
яйцо куриное
1 штука
обычно есть дома
ванильный сахар
10 г
масло растительное
1 ст. л.
сахар
1 ст. л.
Как готовить
- Белый батон должен быть свежим и вкусным.
- Творог подойдет тот, который обычно берете для приготовления сырников, без лишней влаги.
- Я добавила изюм - мне так нравится, а вы можете заменить на то, что нравится вам.
- Приготовим начинку: смешайте творог, сахар, ванильный сахар, манную крупу и яйцо.
- Изюм промойте и обсушите, добавьте в начинку и перемешайте.
- Холодное молоко налейте в удобную емкость, ломтики батона по одному быстро окунаем в молоке. Это нужно для того, чтобы батон при жарке не превратился в сухарь и остался мягким.
- Чтобы заложить начинки побольше, в ломтиках батона при помощи ложки или двумя пальцами сделайте небольшое углубление. Можно этого не делать, но благодаря этому способу в ломтике будет больше начинки.
- В углублении с горочкой распределите подготовленную творожную массу.
- На сковороде растопите сливочное масло. Чтобы оно не горело, добавьте растительное масло. Обжарьте ленивые ватрушки из батона с творогом на сковороде до золотистого цвета. Их можно пожарить только с одной стороны - начинкой вверх, под крышкой. А можно слегка подрумянить творожную массу, как у меня. В обоих случаях получится вкусно.
- Наши ленивые, быстрые и вкусные ватрушки готовы! Подавайте, присыпав сахарной пудрой или с медом.
- Подавайте их как теплыми, так и остывшими. Приятного аппетита!!!