Вареные лимоны

Что нужно

Как готовить

1. Продукты для приготовления вареных лимонов - перед вами!
2. Выбирайте цитрусовые с тонкой кожурой, если это возможно. Специи и пряности добавляйте по вкусу.
3. Выложите лимоны в казан или кастрюлю подходящего размера.
4. Всыпьте молотую корицу, гвоздику и семена кардамона. Можно добавить звездочки бадьяна, лавровые листья и т.д. - это универсальные пряности.
5. Влейте кипяток и поместите емкость на плиту. Отварите лимоны в течение 12-15 минут, в зависимости от их размера.
6. Как только цитрусовые набухнут и станут плотными, выключайте нагрев, иначе они лопнут. Оставьте отварные лимоны в жидкости на 5-10 минут, чтобы они впитали ее аромат.
7. Затем извлеките их на тарелку или доску и нарежьте кружочками. Подавайте вареные лимоны как в горячем, так и в холодном виде. Можно присыпать молотой корицей.

Ещё 5 блюд из лимона