Варенье из груш с апельсином и лимоном
Что нужно
Порций:
8
апельсин
1 штука
груша
900 г
лимон
0,5 штука
обычно есть дома
сахар
600 г
Как готовить
- Удалите сердцевину, а мякоть нарежьте дольками. Поместите в кастрюлю с антипригарным покрытием.
- Насыпьте сахар и перемешайте с грушами.
- Дайте постоять несколько часов, пока груши не пустят сок. Время зависит от сорта груш. Чем они сочнее, тем быстрее будет процесс. Можно оставить на ночь.
- После доведите груши в сиропе до кипения. Варите на огне чуть ниже среднего 30 минут. Пену снимите, но её будет немного. Дайте грушам постоять до полного остывания, несколько часов.
- Один крупный или два небольших апельсина очистите от кожуры, белых пленок и косточек. Так же поступите с половинкой крупного лимона или одним небольшим.
- Добавьте цитрусовые в кастрюлю с грушами в сиропе.
- Варите еще 30-40 минут и выключайте плиту.
- Варенье из груш с апельсином и лимоном готово. Если вы хотите заготовить десерт на зиму, то горячее варенье разложите в стерилизованные баночки и закатайте стерилизованными крышками. Храните в неотапливаемой кладовке квартиры.