Что нужно

Порций:

3

картошка 300 г

лук репчатый 2 штуки

морковь 1 штука

сметана 50 г

утка 500 г

обычно есть дома

масло растительное 4 ст. л.

перец черный молотый

соль

Как готовить

Как сделать Утка тушеная с картошкой? Подготовьте все продукты.
Луковицы порежьте на 4 части и измельчите на тонкие ломтики.
Крупной соломкой натрите морковь.
Лук с морковью обжарьте в масле, примерно 5 минут на медленном огне.
Добавьте к овощам сметану, соль и черный перец, перемешайте.
Утку порежьте на кусочки нужного размера.
Утку слегка обжарьте на масле, мясо вместе с жиром добавьте к овощам.
Картофель нарежьте брусочками.
Высыпьте в основную массу картофель.
Утка с картошкой тушите под крышкой на слабом огне примерно 50 минут. По необходимости, если жидкость будет выкипать, можно добавить немного горячей воды, чтобы мясо и овощи не пригорели. Готовую утку с овощами можно подать к столу со свежей зеленью.