фотография готовится
Уха из красной рыбы
Что нужно
Порций:
7
картошка
3 штуки
перец черный молотый
пшено
20 г
семга филе
500 г
соль
обычно есть дома
лавровый лист
3 штуки
Как готовить
- Все, кто любит рыбу, любят и уху. Особенно ту самую, на костре! Но... не у каждого из нас есть возможность развести костер, поэтому приготовим уху дома. В данном случае это будет суп из семги. Можно взять любую красную рыбу, например, форель.
- Итак, для приготовления ухи из красной рыбы подготовим продукты по списку.
- Картофель очистим, нарежем, как удобно, выкладываем в кастрюлю. Пшено промоем, добавим к картофелю, зальем водой и поставим варить до полной готовности картофеля и крупы.
- Тут обращаю ваше внимание! Я люблю, чтобы крупа была полностью разварена, поэтому варю ее сразу с картофелем. Если вам такое не по душе, то пшено кладите, когда картофель будет почти готов.
- А пока займемся рыбой. Промоем ее, удалим кости, если таковые имеются, освободим от кожи и нарежем кубиками.
- Выкладываем рыбу в кастрюлю с картофелем и пшеном. Проварим буквально 3-5 минут.
- Солим, перчим, добавим лавровый лист.
- Уха из красной рыбы готова. Приправим её нарезанным укропом. Подаем горячей.