Тыквенный суп для ребенка
Что нужно
Порций:
8
бульон овощной
400 г
масло оливковое
1 ч. л.
морковь
1 штука
розмарин
2
свежевыжатый апельсиновый сок
2 ст. л.
тыква
220 г
филе индейки
130 г
обычно есть дома
соль
Как готовить
- Предлагаю приготовить тыквенный суп. Вкус у супа получается насыщенным, с едва уловимой цитрусовой ноткой. Он очень полезный и легко усваивается. Поскольку суп предназначен для малышей, то все ингредиенты пюрируются погружным блендером. Для деток постарше в суп можно добавить мелкую пасту, которая сделает суп еще питательнее.
- Для приготовления тыквенного супа для ребенка в возрасте 1 год нужно сразу подготовить продукты по списку.
- Морковь нарезать тонкими кружочками.
- Положить овощи в кастрюлю, сверху положить веточки розмарина, залить холодной водой, довести до кипения и варить 15 минут.
- Филе индейки отварить на пару в течение 7 минут.
- Из кастрюли с овощами удалить веточки розмарина, положить филе индейки и пюрировать погружным блендером до однородной массы.
- Овощной бульон подогреть и влить в пюре, регулируя густоту супа по своему вкусу. Посолить по вкусу.
- Разлить суп по тарелкам, заправить апельсиновым соком и оливковым маслом и подавать. По желанию можно посыпать тертым сыром Пармезан.Тыквенный суп для ребенка готов. Приятного аппетита!