фотография готовится
Творожные панкейки на молоке
Что нужно
Порций:
3
молоко
360 г
мука
8 ст. л.
разрыхлитель
1 ч. л.
творог
200 г
яйцо куриное
1 штука
обычно есть дома
ванильный сахар
1 ч. л.
масло растительное
2 ст. л.
сахар
50 г
Как готовить
- В глубокой миске соедините творог, яйцо и сахарный песок. Для аромата добавьте немного ванильного сахара.
- С помощью блендера взбейте массу до однородного состояния. Если у вас нету блендера, творог можно размять толкушкой для пюре или обыкновенной вилкой.
- После чего влейте тёплое молоко и хорошо перемешайте венчиком.
- Введите просеянную пшеничную муку с разрыхлителем.
- Снова перемешайте, чтобы не было мучных комочков, и влейте растительное масло. Перемешайте тесто в последний раз, накройте миску полотенцем и дайте ему постоять в течение 10 минут.
- По истечению времени отправьте сухую сковороду на огонь. Хорошо прогрейте её и выложите по центру две столовые ложки теста, сформировав круглую заготовку.
- Подождите, пока тесто схватится и на поверхности появятся дырочки. Аккуратно подденьте лепёшку деревянной лопаткой и переверните на другую сторону. Жарьте до румяной корочки.
- Готовые творожные панкейки на молоке выложите горкой на плоскую тарелку и в тёплом виде подавайте на стол, щедро полив мёдом. Панкейки, приготовленные по данному рецепту, славятся своей нежностью и незабываемым творожным вкусом.