фотография готовится
Панкейки со сгущенкой внутри
Что нужно
Порций:
3
вареная сгущенка
150 г
молоко
100 г
мука
4 ст. л.
разрыхлитель
0,25 ч. л.
яйца
1 штука
обычно есть дома
ванильный сахар
10 г
масло растительное
2 ст. л.
Как готовить
- Сначала взболтайте молоко с яйцом.
- Перемешайте с растительным маслом и ванильным сахаром.
- Добавьте муку с разрыхлителем.
- Замесите густое, однородное тесто для панкейков, схожее по консистенции со сметаной.
- Выложите по 1,5-2 ст.л. теста на сухую раскаленную сковороду, размажьте по кругу.
- Подсушите пару минут - до корочки снизу и отверстий сверху.
- Добавьте 1-2 ч.л. начинки — вареной сгущенки.
- Аккуратно отделите панкейк от сковороды, на начинку влейте немного теста - спрячьте сгущенку. Уверенным движением переверните блин и допекайте до румянца с обратной стороны.
- Румяный с двух сторон панкейк готов.
- Подавайте панкейки с начинкой из сгущенки внутри сразу же, теплыми и мягкими.