Творожное печенье «Уголки»
Что нужно
Порций:
5
ванилин
1 г
мука
400 г
разрыхлитель
1 ч. л.
сливочное масло
100 г
творог
200 г
яйца
1 штука
обычно есть дома
сахар
100 г
Как готовить
- Для того, чтобы приготовить творожное печенье Уголки нам понадобятся такие продукты: мука, сахар для обсыпки, сливочное масло, творог, яйцо, разрыхлитель и ванилин.
- Творог протереть через сито, чтобы избавиться от комочков. Соединить с мягким сливочным маслом.
- Добавить яйцо, хорошо размешать.
- Затем добавить муку, разрыхлитель и ванилин. Замесить мягкое, эластичное тесто. Оно сначала очень липнет к рукам, но его нужно вымесить на столе. Сильно мукой забивать не нужно, лучше муку подсыпать постепенно.
- Тесто накрыть и оставить на 20 минут.
- Тесто разделить на две части для удобства в работе. Раскатать в тонкий пласт, вырезать стаканом кружочки.
- Каждый кружок обмакнуть в сахар с одной стороны.
- Свернуть пополам, сахаром внутрь и снова обмакнуть в сахар одной половинкой.
- Снова свернуть сахаром внутрь и обмакнуть в сахар четвертинку печенья.
- Печенье выложить на противень сахаром вверх. Выпекать в духовке при 180-190 градусах, примерно 20 минут, до золотистого цвета.
- Готовое печенье сразу снять с пергамента.
- Подавайте печенье с чаем или кофе.