фотография готовится
Бостонский клюквенный пирог
Что нужно
Порций:
8
грецкие орехи
80 г
клюква
300 г
мука
130 г
разрыхлитель
0,5 ч. л.
сливочное масло
150 г
яйца
3 штуки
обычно есть дома
ванильный сахар
10 ч. л.
сахар
1,5 стакана
сахарная пудра
1 ч. л.
Как готовить
- Форму для запекания диаметром 24 сантиметра застелите бумагой для выпечки. Насыпьте на дно сухую клюкву и разровняйте.
- Орехи крупно порубите и выложите поверх клюквы.
- Равномерно посыпьте ягоды и орехи сахаром.
- В глубокую миску выложите мягкое сливочное масло, яйца и сахар. Взбивайте все миксером на высоких оборотах в течение 4 минут.
- Муку смешайте с разрыхлителем и просейте в миску со взбитой массой.
- Выложите тесто поверх ягод и орехов, разровняйте.
- Накройте сверху форму фольгой и поставьте в горячую духовку и выпекайте в течение 40 минут при температуре 180 градусов. Спустя время достаньте пирог из духовки и уберите фольгу.
- Верните пирог обратно в духовку и выпекайте еще 10 минут.
- Достаньте пирог из духовки, переверните на тарелку и аккуратно снимите бумагу. Полностью остудите пирог.
- Посыпьте верх бостонского клюквенного пирога сахарной пудрой и подавайте к столу.