фотография готовится
Творожно-лимонное печенье
Что нужно
Порций:
3
лимон (только цедра)
1 штука
мука
100 г
разрыхлитель
1 ч. л.
сливочное масло
50 г
творог
100 г
яйца
1 штука
обычно есть дома
сахар
50 г
Как готовить
- В миску выложим творог, засыплем сахар, вобьем яйцо.
- Погружным блендером перебьем ингредиенты до получения однородной смеси.
- В сотейнике на маленьком огне растопим сливочное масло.
- Зальем масло к творожной массе.
- Натрем цедру лимона на мелкой терке и добавим в миску к остальным ингредиентам. Перемешаем.
- Просеем муку с разрыхлителем.
- Замесим мягкое творожное тесто, из которого сформируем шарики-заготовки будущего печенья размером со средний грецкий орех. Заготовки выложим на противень, застеленный пищевым пергаментом.
- Выпекать творожно-лимонное печенье будем в заранее разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.
- Готовое печенье можно при желании присыпать немного сахарной пудрой, оно получается очень нежным, с заметным лимонным оттенком во вкусе. Приятного аппетита!