фотография готовится
Трайфл с клубникой
Что нужно
Порций:
2
клубника
200 г
печенье песочное
50 г
сметана жирная
220 г
обычно есть дома
сахарная пудра
1,5 ст. л.
Как готовить
- Трайфл с клубникой можно готовить по-разному. Со сметаной - по-моему, проще и быстрее всего!
- Сметану я брала жирную, но не базарную, в которой ложка стоит, однако близко к этому. Она больше напоминает густые сливки. Если вы будете брать менее жирную сметану, то желательно воспользоваться загустителем для сливок, чтобы крем получился густым.
- Печенье я брала песочное, «Юбилейный букет».
- Такой десерт необходимо готовить непосредственно перед подачей, чтобы печенье сильно не размокло.
- Клубника нужна, конечно же, самая сладкая, самая ароматная, самая полезная!
- Рецепт клубничного трайфла идеален для майско-июньского сезона клубники!
- Соедините сметану и сахарную пудру, взбейте.
- Разломайте печенье на мелкие кусочки руками и добавьте в сметанный крем. Перемешайте.
- Клубнику очистите от плодоножек и промойте. Несколько ягод нарежьте пластинками и выложите на внутренние части стаканчиков снизу, возле самого донышка.
- Серединку заполните сметанным кремом с печеньем.
- Верх заполните оставшейся клубникой, нарезанной на мелкие кусочки.
- Трайфл с клубникой в стаканчиках готов! Декорируйте его на свой вкус. Например, можно сверху раскрошить немного оставшегося печенья (лучше тогда нарезать его острым ножом в мелкую крошку), можно добавить листочки ароматной мяты.