Тосты с овощами
Что нужно
Порций:
3
зелёный лук
5 штук
помидоры
1 штука
сыр
75 г
хлеб тостовый
6 штук
яйца
2 штуки
обычно есть дома
масло растительное
3 ст. л.
перец болгарский
0,5 штука
соль
2
Как готовить
- Продукты для приготовления горячих тостов с овощами соберите по списку. Помидор, сладкий перец и зеленый лук вымойте и обсушите. Хлеб лучше использовать тостовый. Сыр подойдет любой, лишь бы хорошо плавился.
- Острым ножом вырежьте мякиш, отступив от края примерно 1-1,5 см.
- Сладкий перец разрежьте, удалите семена, плодоножку и нарежьте мелким кубиком.
- Помидор нарежьте таким же мелким кубиком.
- Посолите и взболтайте яйца вилкой или венчиком.
- Положите в миску нарезанные помидор и перец.
- Добавьте нарезанный зеленый лук.
- Налейте в сковороду растительное масло, разогрейте, положите тостовый хлеб. Сразу же заполните тосты начинкой. Сделайте огонь немного ниже среднего и жарьте примерно 2 минуты.
- Аккуратно, при помощи лопатки переверните тост на другую сторону.
- Сразу же посыпьте тост натертым сыром и продолжайте жарить еще 2-3 минуты под крышкой на минимальном огне.
- Сыр расплавился - тост с овощами готов. Таким же способом приготовьте остальной хлеб.