фотография готовится
Кесадилья с креветками
Что нужно
Порций:
4
авокадо
1 штука
зелёный лук
2 штуки
креветки
120 г
перец черный молотый
помидоры
2 штуки
соль
сыр
150 г
тортилья
4 штуки
обычно есть дома
масло растительное
1 ч. л.
Как готовить
- Возьмите все необходимое по списку для приготовления кесадильи с креветками и авокадо. Хвосты крупных креветок разморозьте. Помойте лук и помидоры, обсушите.
- Очистите хвосты креветок от панциря, удалите кишечник, обжарьте минуты по 1,5 с обеих сторон на слегка смазанной растительным маслом сковороде.
- Спелое авокадо и помидор нарежьте тонкими ломтиками, нарубите мелко креветочные хвосты, натрите твердый сыр на терке.
- Выложите тортилью на ровную поверхность, присыпьте половину твердым сыром.
- На слой сыра положите слайсы помидоров и авокадо, присыпьте их нарезанным зеленым луком.
- Дальше присыпьте все креветочным мясом, слой этот слегка посолите и поперчите, и можно добавить еще немного сыра.
- Сложите тортилью пополам, быстро поджарьте на горячей сковороде-гриль до легких подпалин.
- Когда сыр хорошо расплавится, разрежьте каждую лепешку пополам, и можно подавать.
- Кесадилья с креветками готова.
- Очень вкусный домашний фастфуд.